Le Centre de l’Espagne : Avila, Tolède et Don Quijote.

Visite du centre de l’Espagne.

Premier arrêt : Avila. Il s’agit d’une ville fortifiée située dans une enclave rocheuse. On s’y promène volontiers quelques heures. Pour admirer les grandes murailles qui furent vraisemblablement construite sur les anciens remparts romains, la plaza Mayor et l’église de San pedro, la cathédrale d’Avila, le palacio de Valderrabanos, la casa de los Deanes le Palacio de los Verdugo. C’est surtout la vue d’ensemble, depuis la colline en face de la ville que l’on apprécie.

Deuxième arrêt : Tolède.

Tolède est une ville magnifique et très riche historiquement. On l’admire de loin avant d’y arriver. On aperçoit d’assez loin le palais (ou alcazar) perché sur son promontoire rocheux. La ville fut longtemps considérée comme la capitale de l’Espagne, car c’est à cet endroit que siégeait la cour. Il faut savoir que l’Espagne et surtout l’Andalousie et Tolède, a longtemps été occupé par les Maures, et que les trois religions monothéistes ont cohabité pendant de nombreuses années. C’est la raison pour laquelle on trouve mêlées des influences juives, chrétiennes et musulmanes. Nous avons même mangé dans un restaurant dit des 3 religions, où vous choisissez sur la carte des spécialités de chacune de ces cultures. Attention au mois de juin, la chaleur peut y être très étouffante. La ville se vide d’ailleurs entre 14h et 18h, et on comprend pourquoi. Climatisation et piscine sont des éléments vitaux pour l’hôtel.

Tolède est l’occasion de visiter l’alcazar, la cathédrale, la synagogue, la Plaza de Zocodover, l’église Saint-Thomas, le musée Santa Cruz, ou de tout simplement déambuler dans la ville moyenâgeuse jusqu’au fleuve pour observer les ponts ou rechercher un peu de fraîcheur. On admire aussi les couteaux qui se vendent dans les vitrines.

Troisième étape : partons à la rencontre de Don Quijote, dans sa croisade contre les moulins à vent. Rendus célèbres par le fameux roman de Cervantes Don Quijote, on trouve sur les hauteurs de la Consuegra 12 moulins à vent datant du XVIème siècle. La célébrité des lieux a permis leur restauration et certains d’entre eux ont même été remis en état de fonctionnement, on y voit la meule et on peut monter au sommet de ceux-ci. En se promenant le long de ces élégants molinos on imagine assez facilement les scènes burlesques d’un Don Quijote en croisade tentant de mettre à l’ennemi et d’un Sancho Pansa résigné, témoin des folies de son maître.