Mendoza, la capitale du vin argentin

Mendoza, nom devenu célèbre pour le vin, et croyez-nous on lui a fait honneur. 75% des vins argentins sont produits ici à Mendoza, 3% à San Juan et le reste dans l’ensemble de l’Argentine.

Une grande partie est exportée à l’internationale.

3 vallées se répartissent la culture de las « uvas » : Maipu, Lujan de cuyo et uco. On a une vue superbe sur la précordillère des Andes. Pas loin, trône l’Aconcagua, le plus haut sommet d’Amérique latine à plus de 6500m d’altitude.

Comment y aller ?

Depuis Valparaiso, nous prenons le bus Andesmar qui part à 8h du matin et met environ 7 heures, a travers les Andes, la route est très impressionnante, elle serpente au milieu de sommets qui semblent presque désertiques. Puis on aperçoit, quelques sommets enneigés et des fleuves, avant de redescendre dans la plaine et de longer des vignes à perte de vue.

Comptez 40 000 pesos chiliens par personne.

Pour info, nos amis Antoine et Louise ont fait un aller-retour à Valparaiso depuis Mendoza, et l’aller-retour ne leur a coûté que 14 000 pesos argentins. Beaucoup plus intéressant dans ce sens !

Où dormir ?

Notre hôtel n’était pas cher mais était plutôt pourri donc on ne recommande pas non plus de fou « Hostel Central » sur la calle Godoy Cruz.

Où manger ?

Dans Mendoza on n’a mangé qu’à la pizzeria popular derrière la plaza de independencia. Excellente. En revanche on a aussi très bien mangé dans les bodegas : voir plus loin. Parce qu’après tout on a passé trois jours à boire et à manger… Oups.

Que faire ?

Dans Mendoza

La plaza de Independencia avec les quatre petites places qui la bordent.

Mercado central

Le parc san martin

La ville est agréable, plutôt aérée mais il n’y a pas grand-chose à voir.

Les Bodegas

Comme nous le disions il y a trois vallées : Maipu (10km de Mendoza), Lujan de cuyo à 30km et Uco à 70km. Nous avons fait les deux premières mais pas la dernière car elle était trop loin et trop chère.

On retrouve quelques blancs mais surtout des rouges : Malbec en tête (utilisé dans le cahors principalement), Syrah, Cabernet franc, cabernet sauvignon, un peu de tanat et mourvèdre.

Maipu

Tout bagpacker qui se respecte fait Maipu en vélo. Bon bah on s’est embourgeoisé, on l’a fait en bus puis en uber. Nous sommes de nouveau 4 avec nos BFF. On a décidé de ne pas faire énormément de vignobles mais de les faire bien. Le bus 865 y va directement depuis Mendoza, très pratique !

Tempus Alba

Joli domaine, on y déjeune, c’est excellent et on fait ensuite la dégustation. 1200 la dégustation par personne pour 3 vins.

On a bien aimé le Syrah et le Cabernet. Le Malbec un peu moins. Peut-être que notre palais y est moins habitué.

Viña al cerno

Petit vignoble plus rustique juste en face, on fait également une dégustation, aussi 1200 les 3 vins, au milieu des vignes, dans un joli cadre. Le vin était sympa.

Une journée très agréable, on rentre à Mendoza, pas besoin de manger le soir, juste de se coucher et de cuver un peu.

Lujan de cuyo

Vallée un peu plus éloignée. On se concentre sur deux bodegas. On prend le 900 qui nous dépose devant la bodega.

Norton

Magnifique domaine, vignes à perte de vue, une vue incroyable sur la cordillère. Des plats extraordinaires et du très bon vin.

Comme nous avions une bonne nouvelle à fêter (non je ne suis pas enceinte, on a dit BONNE nouvelle), nous prenons sur notre budget extra le menu en 5 plats avec accord mets et vins. On a passé un excellent moment. Réservation obligatoire.

Renacer

Réservation obligatoire. Domaine magnifique avec un château sur un lac, nous nous inscrivons pour la dégustation à 3800 pesos. 5 vins, très bons. Visite du domaine. Vue incroyable.

Un excellent moment également.

Club Tapiz

Pour mon anniversaire Mathieu me fait un superbe cadeau, une nuit et un repas dans une bodega de la fin 19° siècle, vue superbe, dégustation de vins et d’huile d’olives, spa, piscine sauna, dîner avec accord mets et vins de nouveau. EXTRAORDINAIRE.

La dégustation est offerte dans la nuitée et comme nous avions demandé si on pouvait gouter leur huile d’olive, ils en ont inclus dans la dégustation.

Le dîner et le petit-déjeuner étaient excellents.

La literie merveilleuse, et le cadre enchanteur. On va avoir du mal à retrouver notre budget bagpack tourdumondiste après tous ces excès, mais je pense que notre foi nous en saura gré.