Le Saguenay : du Saint-Laurent au Lac Saint-Jean

Depuis Tadoussac, il est possible de remonter le fjord et d'admirer des paysages vertigineux, tout en prenant le temps de s'arrêter dans les parcs nationaux, ou le bord des lacs. D'ailleurs savez-vous que le Canada compte plus de lac que tous les autres pays réunis?

On remonte ainsi le fjord jusqu'au lac Saint-Jean, petit îlot paisible. L'occasion de visiter le zoo de Saint-Félicien, et là on découvre un parc animalier aux dimensions gigantesques! Chose amusante, sur l'une des parties du parc, ce sont les humains qui sont en cage. On monte à bord d'un train grillagé et on déambule pour observer les bisons, les cerfs, les caribous, chercher éventuellement un orignal, les ours, les loups et tant d'autres animaux.

Le reste du parc fonctionne sur un modèle plus classique mais c'est tout de même l'occasion d'en apprendre davantage sur les lynx, les couguars, les coyotes, les ours bruns, noirs ou les grizzly. Bref, on pourrait y passer des jours entiers.

On peut également visiter une fromagerie non loin de là, enfin concrètement une fabrique à cheddar, le préféré de la reine! Je crois que l'influence anglaise a fait plus de dégâts qu'il n'y parait!

Le lac Saint-Jean est aussi l'occasion de se familiariser avec le mode des Premières Nations, une réserve permet de rencontrer les quelques habitants qui ont conservé un mode de vie traditionnel, ils parlent avec émotion de Terre-Mère, de la chasse, de la pêche, de la couture, de la cuisine, et de leur avenir.

Nous n'avons pas eu l'impression qu'il y avait des dérives similaires à celles d'un zoo humain, mais c'est vrai qu'il faut toujours rester prudent.

Il est ensuite temps de repartir vers Montréal, après un arrêt dans le parc Jacques Cartier où Mathieu a décidé de pêcher, pendant que je me faisais dévorer par ces horribles mouches. Attention, il faut être en ordre et acheter un permis pour la journée, ainsi que louer le matériel. A la fin de la journée, il a même été dit qu'il était le meilleur pêcheur de la journée, pas peu fier le novice!