De Glasgow à Édimbourg : l'hospitalité des villes écossaises

Direction Glasgow donc, va-t-on admirer la ville? visiter les bâtiments d'architecture victorienne et art nouveau? Va-t-on assister à un Ballet? voir l'université? Que nenni... au moment où nous sommes en Ecosse se déroulent les championnats d'Europe de triathlon! Impossible pour Mathieu de manquer cela! et nous voilà donc en train d'assister à la finale de championnats d'Europe de triathlon mixte : France vainqueur grâce Cassandre Beaugrand, Léonie Periault, Pierre Lecorre et Dorian Coninx, l'ambiance est plutôt bon enfant, et ça change des visites habituelles.

Stirling et les Highlands Games. A Stirling au mois d'août se déroulent les Highland Games, au pied du château, sous une pluie battante (bienvenue en Ecosse), nous observons donc tout un tas de personnes vêtues de Kilts traditionnels, et qui portent et lancent des troncs d'arbres, des poids, des disques, qui dansent, qui font des courses de vélos et des orchestres de cornes-muses. Un moment authentique, que l'on accompagne d'un peu de Hareng ou de Haggis.

Édimbourg : la capitale écossaise qui a tant de charme. On a adoré Édimbourg! l'ambiance, l'atmosphère, tout quoi. Malheureusement pour nous, les trois jours que nous passons à Édimbourg sont très pluvieux (très très très pluvieux), point positif : nous faisons donc tous les musées d’Édimbourg : la National Gallery, le Scotish Museum, tous sont de très beaux musées.

Nous y sommes en plein pendant le Edinburgh (à prononcer pour un raison obscure Edem'braaa) International Festival et sa version off du Fringe (le plus grand festival d'arts du monde) avec beaucoup d'artistes de rue et de pièces de théâtre auxquelles nous assistons avec des yeux d'enfants. Nous admirons aussi le château d'Edimbourg, High Street, Le Royal Mile, la cathédrale Saint-Gilles, le palais de Holyrood (résidence de Her Majesty), le parlement écossais où se trouve une magnifique expo photo, le scott monument, old town and new town, et aussi le Elephant house où JK Rowling aurait rédigé le premier tome d'Harry Potter.

La météo est aussi l'occasion de vivre à l'écossaise en faisant la tournée des pubs et en dégustant les spécialités locale : full scottish breakfast, Haggis (croyez-moi vous ne voulez pas savoir de quoi c'est fait), le boeuf angus, l'agneau des Shetlands, le hareng, le Cranachan (un dessert beaucoup beaucoup trop consistant), le saumon, le boudin noir le Tea Cake accompagné d'un peu d'Irn-Bru (un soda) et les petits sablés écossais!

Quand il pleut il faut bien se consoler comme un peu, on découvre un pays en mangeant ses spécialités aussi (j'essaye juste de me donner bonne conscience, en me relisant j'ai l'impression d'avoir passer plus de temps à manger qu'autre chose!)